Còi sò điệp Nissi (size: 22 - 26 còi)- 1kg

Với sản phẩm tươi sống, trọng lượng thực tế có thể chênh lệch khoảng 10%.

Cồi Sò Điệp Nissi: - Cồi sò điệp là phần ngon và quý nhất của con sò, phần cồi có thịt màu trắng đục giống cơm dừa, vị ngọt, tính mát, không độc, thơm ngon mà không dai. - Cồi sò điệp (được mệnh danh là vua của các loài cồi sò ốc) nhập khẩu trực tiếp từ Nhật Bản một trong những nơi sản xuất cồi sò điệp nhiều nhất thế giới.

Sò điệp Nhật ngoài - việc sống trong môi trường nước biển cực sạch, còn được nuôi cách xa bờ hàng cây số để đảm bảo chất lượng nước và thức ăn hoàn toàn không nhiễm bẩn. - Sau khi thu hoạch, sò điệp Nhật ngay lập tức được làm vệ sinh sạch cát hoàn toàn bằng nước biển tự nhiên.

Tiếp đó sẽ được phân loại và tiến hành cấp đông theo công nghệ proton tiên tiến nhất Nhật Bản. - Với công nghệ hiện đại này sẽ giúp cấp đông nhanh ở nhiệt độ -40°C vào tâm sản phẩm ngay khi sò điệp còn sống.

Thời gian để cấp đông chứa đến 10 phút và toàn bộ quy trình chế biến cũng chưa đến 1 giờ.

Điều này giúp cồi sò điệp khi đến tay người tiêu dùng vẫn đảm bảo độ tươi ngon, đủ tiêu chuẩn để ăn sashimi.

Giá trị dinh dưỡng và lợi ích mang lại - Không chỉ là nguyên liệu hảo hạng để chế biến những món ăn ngon mà cồi sò điệp còn đem lại giá trị dinh dưỡng cao và rất tốt cho sức khỏe người dùng.

Cụ thể, trong 84 gram cồi sò điệp hấp chứa: Calo: 94, Carbs: 0 gram, Chất béo: 1,2 gram, Protein: 19,5 gram, Axit béo omega-3: 33,3 gram, - Với những giá trị dinh dưỡng nêu trên cồi sò điệp mang đến nhiều lợi ích